Menu

BOOK BORD HER

Flere retter

3 retters menu 350,-
Sammensættes efter dine ønsker

5 retters menu 550,-
Sammensættes efter dine ønsker

Forretter

Blåstegt tun
Avocado creme og honningristede valnødder

Hummerbisque

Hovedretter

Oksemørbrad
Smørstegte kartofler, svampesauce, sprød sensommer kål

Desserter

Oste
Tomme de Savoie, brie, gedeost med kiks

Chokoladekage med is

A La Carte Menu

Type / navn Beskrivelse Pris
Forretter
Hummerbisque 95,-
Blåstegt Tun Avocado creme og honningristede valnødder 115,-
Charcuterie bræt Forskellige pølser, cornichoner, oliven og brød 95,-
Hovedretter
Dagens fisk 225,-
Oksemørbrad Smørstegte kartofler, svampesauce, sprød sensommer kål 245,-
Perlehønebryst 225,-
Dagens grønsagsret (Vegetar) 175,-
Dessert
Chokoladekage og is 75,-
Oste Tomme de Savoie, brie, gedeost med kiks 75,-

Friske råvarer af højeste kvalitet

Vi benytter kun friske og nøje udvalgte råvarer, så vores gæster kan få den bedste smagsoplevelse af vores forskellige retter. Vores råvarer er som oftest lokale og eksotiske, og de kombineres på daglig basis til velsmagende måltider til alle besøgende. Det er en vigtig del af vores madlavning, at alle råvarer er friske, og derfor producerer vi altid vores retter samme dag, som råvarerne er købt. På den måde sikrer vi ikke blot friskhed men også fuld udnyttelse af den enkelte vares smag. 

 

Hjemmelavet = kærlighed

I takt med at vi vægter kærlighed blandt gæster og personale højt, er det af stor betydning for vores madlavning, at alt vores mad er hjemmelavet. Det gælder alt fra brød til kød, og ved selv at lave alt vores mad, er vi sikre på, at de brugte råvarer er gode og friske. Vi kan samtidig selv kvalitetsteste vores retter, hvilket giver os det bedste udgangspunkt for at tilbyde gæsterne en delikat menu.